お歳暮で頂いたウニ
ブログへのご訪問ありがとうございます。
日曜日。
食材を買いに行こうと冷蔵庫を開けて。
納豆2パックと調味料しか入ってない…。
ひどすぎる中身。
冷蔵庫の電気がつく理由もない感じです。
冷凍庫はというと、味の素のギョーザが一袋。
その横に、お歳暮に頂いたウニがカチカチに凍って、力なく転がっているのを発見
「これ、そろそろ食べないとな。」
高級食材ゆえに、もったいぶって食べる機会を逃したまま、年が明けて今に至ってしまいました。
冷凍していても劣化はするはず。
ウニだって、美味しいうちに食べてもらいたいと思っている。多分。
「どうする？これ。」
家人に相談。
ウニを積極的に食べつけない私は、浜育ちの彼に声をかけてみた。
「炊き込みご飯にしようよ。」
と家人は二つ返事。
「あ、そう。じゃ、お願いね。」
「せっかくだから、今日は夕飯作ってちょうーだい。」
何がせっかくなのか我ながらよくわかりませんが、
今日の夕飯はウニにかこつけて家人に丸投げしました。
鶏肉の甘酢あんかけ
NHKの好きな料理番組で、鶏肉の甘酢あんかけをやっていたから、じゃあそれも作ってみると家人は言い出した。
私は、そうかそうかと賛成します。
本人のやる気をそいではいけません。
丸投げですから、あまり口を出してもいけない。
でも、鶏肉を油で揚げるというから、「台所をあまり汚さないでね。」とだけ言っちゃった。
言わなきゃいいのにね。
夫婦の間で、言っても言わなくてもいいことは言わないほうがいいのです。
それがガマンできない自分は未熟者。
彼は材料をメモして買い物して、さっそくキッチンで作業はじめました。
私はその間、新聞読んだり、まると遊んだり、お洗濯したり。
手ぶらな時間の贅沢さ。
晩ご飯のしたくはむmustですからね、それがポンっとなくなってすごい儲けた気分です。
自分の代わりに誰かが料理をしてくれて、私は食べる係りっていうのがすごくいい。
こんなのが出来上がりました!(^^)!
他にレンコンやシイタケを素揚げにする予定だったそうですが、鶏肉のみに変更になったとのこと。
卵をつけて揚げた鶏肉は、そのままでも美味しかったです。
また作ってね
ご飯が出来上がってくるのを待つのって、嬉しくて、幸せな時間でした。
家人は食べることが大好きな人で、「今日の夕飯何？」とよく聞いてきます。
忙しかったり、体の調子が悪い時は作るのも面倒で、そんな時そう聞かれるのは、うざいなあ！と思うこともあり…。
でも、逆の立場になったら、私もきっと聞くと思います。
「今日の夕飯何？」って。
答えを聞いたらきっとその日一日頑張れる。
そっか。じゃ今日も頑張ろう。
よっしゃ！って。
家族が作ってくれるご飯は特別ですね。
だから、また作ってちょうだいね。
日曜日のシェフさん。
美味しい晩ご飯でした。
煮干しラーメンの件があるので、おかわりはガマンしましたよ。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
まる